Шаг 1/6
400 грамм свинины промыть и обсушить
Шаг 2/6
Нарезать 2 луковицы и отправить в миску. К луку отправить мясо. соль и перец. Тщательно перемешать и отправить в холодильник на час. Так з лука выделиться сок и мясо будет более мягким.
Шаг 3/6
В разогретую сковородку налить растительное масло и отправить жариться замаринованное мясо на пол часа.
Шаг 4/6
Далее трем морковку и отправляем тушится к мясу минут 10
Шаг 5/6
К мясу отправляем помидор и снова тушим. По мере готовки если требуется можно доливать воды. Тушим еще минут 20-30 под крышкой
Шаг 6/6
Гуляш готов. отлично подойдет к пюре
Начните обсуждение