Шаг 1/7
Налейте в сковороду растительное масло.
Шаг 2/7
Мелко нарежьте репчатый лук и сладкий перец, выложите лук в сковороду и обжаривайте, помешивая, 3 минуты на среднем огне.
Шаг 3/7
Добавьте сладкий перец, влейте оливковое масло, перемешайте и обжаривайте 5 минут на среднем огне.
Шаг 4/7
Добавьте резаные помидоры, соль, красный перец, тимьян и свежий базилик. Обжаривайте 8-10 минут на слабом огне.
Шаг 5/7
Добавьте раскрошенную брынзу, перемешайте.
Шаг 6/7
Вбейте яйца, перемешайте, готовьте 2-3 минуты на среднем огне.
Шаг 7/7
Выключите плиту, разровняйте яичницу, посыпьте петрушкой и подавайте.
Начните обсуждение