Жульен с грибами

Нарежьте четвертинками колец лук и небольшими кубиками грибы, раздавите чеснок.

В разогретую сковороду налейте масло, так, чтобы покрыть все дно, выложите лук и обжаривайте до прозрачности.

Во вторую сковороду налейте растительное масло, выложите грибы и обжаривайте до полуготовности.

Добавьте к грибам обжаренный лук и измельченный чеснок, посолите, добавьте сушеную зелень и черный перец, перемешайте.

Добавьте сметану, перемешайте и немного потушите до готовности.

Разложите грибы по кокотницам и посыпьте тертым сыром.

Запекайте при 180 градусах 10 минут до образования румяной корочки.